F.A.Q. Nutrizione 

1) E' vero che i carboidrati fanno ingrassare se consumati a cena?

    Assolutamente no, l'assunzione di carboidrati la sera permette di 

    abbassare i livelli dell'ormone Grelina (che stimola l'appetito),                        inoltre si ha un aumento della lipolisi (si bruciano i grassi)                                durante il sonno.

2) Scaldare gli alimenti al microonde fa male?

   Le microonde sono radiazioni a radiofrequenza, che permettono di far       vibrare le molecole di acqua e grasso. Non sono ionizzanti,  quindi non       sono cancerogene e non abbassano il valore nutritivo degli alimenti               riscaldati.

3) In una dieta non si può mangiare la pizza?

    La pizza dovrebbe essere concessa in ogni regime dietetico equilibrato          che comprenda i carboidrati, ma per la presenza di altri ingredienti                come la mozzarella, il pomodoro etc.. può essere considerato il sostituto      occasionale di un pasto completo.

4) E' meglio digiunare prima e dopo i grandi pasti delle feste?

     No, anzi bisogna mangiare normalmente nei giorni precedenti e                     successivi alle ricorrenze speciali. E' importante non esagerare nel                   consumo di dolci in questi casi e incrementare l'attività fisica per                   mantenere il metabolismo attivo.

5) Va bene fare tanti spuntini e mangiare poco ai pasti?

    Consiglio sempre di consumare 5 pasti , 3 principali: Colazione, Pranzo      e Cena + 2 spuntini. Se lo stile di vita richiede vari spuntini, bisognerà          impostare una dieta equilibrata, in quanto troppi spuntini non idonei e      incontrollati possono portare ad un incremento del peso corporeo.

6) In una dieta bisogna pesare tutto?

     Per aumentare o per perdere peso è necessario controllare il bilancio             energetico, composto dalle calorie in entrata e in uscita, oltre che da             molti altri diversi fattori. Per controllare le calorie alcuni alimenti                  dovranno essere pesati all'inizio del percorso dietetico, mentre altri no.

7) Meglio lo zucchero bianco o di canna? 

    Sarebbe meglio non utilizzare zucchero! Spesso lo zucchero di canna è          colorato artificialmente e ha le stesse calorie dello zucchero bianco.

 

  • Istituti Clinici Zucchi-Monza

  • Studio Terapia e Postura - Corsico (MI)

  • Instagram Icona sociale
  • LinkedIn Social Icon
  • Facebook Social Icon

Tel: 3490823177

© 2019 by Dott.ssa Chiara Boscaro. Iscrizione Ordine dei Biologi Sez.A n°064791

Codice fiscale: BSCCHR85S45F205F     P.IVA: 07423800965