Zuppa di farro e ceci alla curcuma

Vorrei proporvi oggi una ricetta facile e dalle mille proprietà benefiche. Possiamo usare il farro integrale, un ottimo cereale che sostituisce la pasta o il riso. Il farro forma con i ceci uno splendido piatto completo, tali legumi infatti contengono proteine vegetali, importantissime nella nostra alimentazione.

La ricetta può essere proposta anche in estate, in forma asciutta e fredda.


Ingredienti ( 2 persone)

-Ceci g 90

-Farro g 90

-Olio EVO 1 cucchiaio