Come trarne maggiori benefici
I cosiddetti “diamanti rossi” vantano innumerevoli proprietà in quanto contengono molte molecole importanti per la nostra salute. Ricchi di fibre, vitamine A e C, ferro, e omega 3, le famose bacche rosse aiutano l’organismo a rafforzare il sistema immunitario, regolare il peso corporeo e a proteggere il cuore. Contribuiscono inoltre a regolarizzare la pressione sanguigna e ad aumentare i valori di colesterolo buono HDL. Le ottime quantità di antiossidanti contribuiscono a rallentare l’invecchiamento e sembrerebbero avere notevoli proprietà antitumorali. La presenza di luteina e beta carotene aiuta inoltre a mantenere occhi sani. Sono sconsigliate nelle persone allergiche ai pomodori.
“Possiamo consumare ogni giorno una porzione di bacche di Goji fresche di 30 gr, che corrisponde a circa 110 kcal. Si possono mangiare in forma essiccata oppure reidratarle e consumarle fresche come spezza fame."
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