Il frigorifero perfetto

Sappiamo davvero dove vanno gli alimenti freschi nel nostro frigorifero? Proviamo a confrontare il contenuto del nostro frigo con ciò che suggerisce la Dott.ssa Chiara Boscaro.

E’ importantissimo sapere gestire bene la disposizione degli alimenti della nostra spesa una volta arrivati a casa. Prima di tutto ricordiamoci di mettere in zone separate del frigorifero gli alimenti cotti di gastronomia da quelli crudi, per non avere la “cross-contaminazione”.


Regola del FIRST IN-LAST OUT! Cerchiamo di posizionare in fondo al frigorifero gli alimenti appena comprati (first in), con una data di scadenza più lontana, mentre portiamo avanti gli alimenti già presenti (last out), pronti da essere consumati prima degli altri.


FRUTTA E VERDURA