Le cipolle dalle mille proprietà


Spesso in estate la cipolla fresca accompagna diverse preparazioni gastronomiche, insalate e torte salate, vediamone alcune proprietà assieme alla Dott.ssa Chiara Boscaro, Biologa Nutrizionista


Le cipolle presentano solo 26 kcal per 100 grammi e presentano moltissime proprietà, contengono ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo; vitamine (A, complesso B, C, E); flavonoidi dall'azione diuretica e la glucochinina, un ormone vegetale dall'azione antidiabetica.

La cipolla presenta diversi effetti positivi sul nostro organismo, antibiotico, diuretico e depurativo, tonificante dell'apparato digerente, ipoglicemizzante, antinfiammatorio.

Le cipolle aiutano a