Ricetta della Vellutata di zucca alla curcuma e pepe nero


La vellutata di zucca è un caldo piatto autunnale/invernale ricco di vitamine, antiossidanti, fibre, colorato e piacevole da gustare.

Povero di calorie, arricchito dalle proprietà antinfiammatorie di zenzero o curcuma.

Semplicissimo da preparare, può essere consumato prima di un secondo piatto.

Ingredienti per 4 persone

  • Zucca mantovana g 500

  • brodo vegetale fatto in cas